По итогам контрольно-надзорных мероприятий, проведенных Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2021 году, в реализации выявлена фальсифицированная молочная продукция с несоответствием по уровню содержания жирных кислот и стеринам, а именно:

- масло сливочное высший сорт «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 %, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления 27.10.2021, производитель ИП Клюкин В.В., Россия, 454000, г. Челябинск, ул. Худякова, 12;

- масло сливочное традиционное с массовой долей жира 82,5% высший сорт, дата изготовления 28.10.2021, ООО «МОДУС», Московская область, г. Дмитров, с. Орудьево, ул. Фабричная, владение 89, стр. 5;

- масло Крестьянское сладкосливочное несолёное высший сорт с массовой долей жира 72,5 %, дата изготовления 01.02.2021, ИП Челнокова И.Ю., Россия, 623700, Россия, Свердловская область, г. Березовский, ул. Кирова, д. 63, литер 1 А, пом. №211;

- сыр «Голландский» с массовой долей жира 45 %, дата изготовления 16.02.2021, ООО «Сыродельный концерн Алексеевский», Республика Татарстан, поселок городского типа Алексеевское, ул. Космонавтов, д. 22;

- масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5 % сладко-сливочное несоленое высший сорт, дата изготовления 31.05.2021, ИП Морозова Марина Игоревна, Свердловская область, г. Березовский, пос. Старопышинск, ул. Вокзальная, д. 36;

- сметана с массовой долей жира 15 % ТМ Красная Цена, дата изготовления, 28.10.2021, ООО «Уфагормолзавод», Россия, 450112, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Путейская, д. 1, корп. 5;

- масло сливочное традиционное с массовой долей жира 82,5 высший сорт, дата изготовления 30.09.2021, ООО «МОДУС», Московская область, г. Дмитров, с. Орудьево, ул. Фабричная, владение 89, стр. 5;

- масло сливочное традиционное с массовой долей жира 82,5% высший сорт, дата изготовления 14.10.2021, ООО «МОДУС», Московская область, г. Дмитров, с. Орудьево, ул. Фабричная, владение 89, стр. 5;

- масло сливочное «Крестьянское» сладнко-сливочное несолёное с массовой долей жира 72,5% ТМ Молочная Мозаика, дата изготовления 14.10.2021, ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», Московская область, Раменский район, сельское поселение Софьинское, деревня Тимошино;

- масло сливочное крестьянское из Башкирии «Сливочный край» с массовой долей жира 72,5 % высший сорт, дата изготовления 18.11.2021, ИП Клюкин В.В., г. Челябинск, ул. Худякова, 12;

- масло сливочное Крестьянское высший сорт с массовой долей жира 72,5 ТМ Елховская марка, дата изготовления 30.11.2021, ООО «ФУД СИТИ», Самарская область, Елховский район, с. Елховка, ул. Красноармейская д. 1 Б;

- молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 2,5%, «Когда всё правильно!», дата изготовления 01.03.2021, ООО «:СИБМОЛ», Кемеровская область, г. Анжеро-Судженск, ул. Магистральная. Д. 1;

- молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3.2%, дата изготовления 09.03.2021, ООО «Кагальницкий молочный завод», Россия, 347700, Ростовская область, Кагальницкий район, ст. Кагальницкая, ул. Почтовая, 151;

- молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3.2%, дата изготовления 27.05.2021, ООО «Милкснаб», Саратовская область, г. Балаково, ул. Шевченко, д. 44, оф. 1.

Изложенное выше свидетельствует об ослаблении со стороны хозяйствующих субъектов выполнения требований п. 1.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» в части организации производственного контроля на торговых объектах за качеством реализуемой пищевой продукции. Согласно МР 2.3.0243-21.2.3 «Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», производственных контроль в торговой сети предусматривает, в том числе лабораторный контроль пищевой продукции промышленного производства (упакованной/ неупакованной в потребительскую тару), сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации.

По всем фактам выявления в обороте фальсифицированной молочной продукции проинформированы Управления Роспотребнадзора по субъектам для принятия мер в отношении производителей по месту производства продукции, а также Управление Россельхознадзора по Оренбургской области для оценки качества сырья, из которого произведена фальсифицированная молочная продукция и её прослеживаемости в системе ФГИС «Меркурий».

Прошу принять информацию к сведению и провести мониторинг на предмет присутствия данной продукции в ваших торговых объектах.